أوكرانيا تهزم روسيا في “معركة طاحنة” حول أصل طبق “البورش”

سياحة

نشر

أوكرانيا تهزم روسيا في معركة طاحنة حول أصل طبق

في خطوة اعتبرتها أوكرانيا انتصارًا في نزاع قديم مع روسيا بمجال الطهي، وضعت منظمة “اليونسكو” التابعة للأمم المتحدة طبق “البورش” الحساء التقليدي الذي يصنع من البنجر والبطاطس والخضار ضمن قائمتها للتراث الثقافي الأوكراني الذي يتعين حمايته.


ويتم تقديم الطبق على موائد العشاء في جميع أنحاء أوروبا الشرقية وروسيا، ولكن مكان نشأته، كان موضع خلاف بين أوكرانيا وروسيا، قبل وقت طويل من بدء هذه الحرب بين البلدين.